Чи можна приймати вітаміни натщесерце чи їх обов'язково потрібно поєднувати з їжею?

Правила прийому вітамінів і мінералів залежать від їх хімічної структури та особливостей засвоєння шлунково-кишковим трактом. Деякі сполуки вимагають обов'язкової наявності жирів або певної кислотності середовища, тоді як інші краще засвоюються на порожній шлунок. Неправильний прийом може не лише знизити ефективність добавки, але й викликати неприємні відчуття в животі.

Усі вітаміни поділяються на водорозчинні та жиророзчинні. Жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E та K, обов'язково потрібно приймати під час прийому їжі, що містить корисні жири, наприклад, авокадо, рибу чи горіхи. Без жирової основи ці нутрієнти практично не засвояться організмом, і прийом добавки виявиться марною тратою грошей.

Водорозчинні вітаміни, включаючи вітамін C і групу B, є більш гнучкими, але і тут є нюанси. Вітаміни групи B краще пити в першій половині дня, бажано під час сніданку, оскільки вони можуть чинити легку бадьоріючу дію. А от амінокислоти та мінерали на кшталт заліза чи цинку часто викликають нудоту, якщо приймати їх натщесерце, тому їх теж краще поєднувати з їжею, враховуючи при цьому небажані поєднання продуктів.