Що таке лактозна непереносимість?

Question

Accepted Answer

Лактозна непереносимість — це поширений стан, за якого організм дорослої людини чи дитини не виробляє в достатній кількості фермент лактазу, необхідний для розщеплення молочного цукру. Цей стан не є алергічним захворюванням, але завдає значного фізичного дискомфорту після вживання молочних продуктів.

Основні характеристики та особливості прояву лактозної непереносимості можна описати таким чином:
1. Головна причина криється в генетично зумовленому нестачі ферменту лактази, який у нормі повинен розщеплювати лактозу на глюкозу і галактозу в тонкому кишківнику.
2. Основні симптоми: сильне здуття живота, метеоризм, бурчання, спазми та діарея, що виникають через 30 хвилин або кілька годин після вживання молока чи вершків.
3. Вираженість симптомів у всіх людей різна — хтось зовсім не переносить навіть краплю молока, тоді як інші можуть спокійно з'їсти шматочок твердого сиру або порцію йогурту.
4. Спеціальні лактазні добавки в капсулах допомагають успішно справлятися з розщепленням молочного цукру, якщо вам належить з'їсти страву з вмістом лактози.
5. Безлактозні продукти широко доступні в сучасних магазинах, що дозволяє повноцінно харчуватися і не виключати улюблені молочні смаки зі свого раціону.

Ступінь дефіциту лактази може змінюватися з віком або на тлі перенесених кишкових інфекцій, коли розвивається тимчасова вторинна лактозна недостатність. У такому разі після відновлення слизової оболонки кишківника здатність перетравлювати молочні продукти може частково повернутися.

Щоб покращити якість життя за підтвердженої непереносимості лактози, ведіть харчовий щоденник і відстежуйте реакцію організму на різні види молочних виробів. Кисломолочні продукти, сир та витримані сири містять мінімальну кількість лактози, тому зазвичай переносяться набагато легше за цільне молоко.

Що таке лактозна непереносимість?

Інші питання цієї теми

Пов’язані питання з інших тем