FAQ Портал
Категории
Поиск
О нас
Контакты
UK
RU
EN
Главная
Здоровье
Питание
Аллергии и непереносимости
Аллергии и непереносимости
100 вопросов
Чем отличается аллергия от непереносимости?
•
Аллергия — иммунный ответ, может быть смертельной.
•
Непереносимость — пищеварительная проблема.
•
Аллергия: отёк, сыпь, анафилаксия.
•
Непереносимость: вздутие, диарея.
•
Аллергию диагностирует аллерголог.
Что такое лактозная непереносимость?
•
Недостаток фермента лактазы.
•
Симптомы: вздутие, газы, диарея от молочных.
•
Выраженность разная — можно подобрать дозу.
•
Лактазные добавки помогают.
•
Безлактозные продукты доступны.
Как определить пищевую аллергию?
•
Кожные пробы у аллерголога.
•
Анализ крови на IgE.
•
Элиминационная диета с провокацией.
•
Не доверяйте IgG-тестам — ненадёжны.
•
Ведите пищевой дневник.
Что такое целиакия?
•
Аутоиммунное заболевание, не аллергия.
•
Глютен повреждает кишечник.
•
Симптомы: диарея, анемия, усталость.
•
Диагностика: антитела + биопсия.
•
Лечение: пожизненная безглютеновая диета.
Как жить с пищевой аллергией?
•
Читайте этикетки всегда.
•
Предупреждайте в ресторанах.
•
Носите адреналин (EpiPen) при тяжёлых.
•
Браслет с информацией.
•
Обучите окружающих помощи.
Что такое гистамин и его роль в аллергии?
•
Медиатор воспаления и аллергии.
•
Вызывает зуд, отёк, покраснение.
•
Антигистамины блокируют его действие.
•
Источники: выдержанные сыры, вино, копчёности.
•
При гистаминовой непереносимости — диета помогает.
Как распознать анафилактический шок?
•
Быстрое начало после контакта с аллергеном.
•
Затруднение дыхания, отёк горла.
•
Падение давления, потеря сознания.
•
Немедленно ввести адреналин.
•
Вызвать скорую, даже если стало легче.
Что такое перекрёстная аллергия?
•
Реакция на похожие белки в разных продуктах.
•
Берёза-яблоко, пыльца-орехи.
•
Термическая обработка часто помогает.
•
Аллерголог составит карту перекрёстных реакций.
•
Вести дневник реакций важно.
Как работает адреналин при анафилаксии?
•
Быстро сужает сосуды, поднимает давление.
•
Расслабляет дыхательные пути.
•
Блокирует дальнейший выброс гистамина.
•
Эффект через 3-5 минут.
•
Доза 0.3-0.5 мг внутримышечно в бедро.
Что такое атопический дерматит?
•
Хроническое воспалительное заболевание кожи.
•
Часто связан с пищевой аллергией у детей.
•
Сухость, зуд, покраснение.
•
Увлажнение — основа лечения.
•
Исключение триггеров помогает.
Как читать этикетки при аллергии?
•
Ищите 'Contains' или 'Содержит'.
•
Изучайте список аллергенов в конце.
•
'May contain' — риск перекрёстного загрязнения.
•
Научитесь распознавать скрытые аллергены.
•
При сомнениях — производитель отвечает.
Что такое оральный аллергический синдром?
•
Зуд во рту от сырых фруктов/овощей.
•
Связан с пыльцевой аллергией.
•
Варка/запекание обычно убирает реакцию.
•
Яблоки, персики, вишня — частые триггеры.
•
Антигистамины перед едой помогают.
Как безопасно питаться в ресторане?
•
Сообщите о тяжёлой аллергии сразу.
•
Спросите об ингредиентах и перекрёстном загрязнении.
•
Выберите простые блюда.
•
Избегайте буфетов и общих сковородок.
•
Держите лекарства при себе.
Что такое неспецифическая пищевая непереносимость?
•
Реакция не иммунная, не ферментная.
•
Симптомы разнообразные, не предсказуемые.
•
Часто связано с количеством съеденного.
•
Трудно диагностировать.
•
Ведение дневника — лучший метод.
Как готовить для семьи с аллергией?
•
Раздельные доски, посуда, приборы.
•
Готовьте безаллергенные блюда первыми.
•
Маркируйте контейнеры с едой.
•
Чистите поверхности тщательно.
•
Обучите детей правилам безопасности.
Что такое FODMAP и их непереносимость?
•
Короткоцепочечные углеводы, ферментируемые в кишечнике.
•
Вызывают вздутие, газы, боль у чувствительных.
•
Лук, чеснок, пшеница, молочные — основные.
•
Низко-FODMAP диета помогает при СРК.
•
Вводите продукты постепенно.
Как отличить аллергию от СРК?
•
Аллергия — иммунная, СРК — функциональное расстройство.
•
Аллергия может быть системной, СРК — только кишечник.
•
При аллергии есть специфические маркеры.
•
СРК — диагноз исключения.
•
Симптомы могут пересекаться.
Что такое сульфитная чувствительность?
•
Реакция на консерванты в вине, сухофруктах.
•
Симптомы: астма, головная боль, сыпь.
•
Не истинная аллергия, а непереносимость.
•
Избегайте 'сульфиты' в составе.
•
Органическое вино может содержать сульфиты.
Как работает иммунотерапия при аллергии?
•
Постепенное введение аллергена в малых дозах.
•
'Тренирует' иммунную систему.
•
Курс 3-5 лет.
•
Эффективна при пыльце, укусах насекомых.
•
Проводится только под контролем аллерголога.
Что делать при подозрении на пищевую аллергию?
•
Немедленно прекратить есть подозрительный продукт.
•
Записать симптомы и время.
•
Обратиться к терапевту за направлением.
•
Не исключайте много продуктов сразу.
•
Ведите дневник до визита к врачу.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: вопрос №25
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: вопрос №30
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: вопрос №35
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: вопрос №40
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: вопрос №45
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: вопрос №50
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: вопрос №55
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: вопрос №60
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: вопрос №65
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: вопрос №70
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: вопрос №75
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: вопрос №80
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: вопрос №85
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: вопрос №90
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости: вопрос №95
Ответ по «Аллергии и непереносимости»: смотрите на регулярность и баланс, а не на «идеальные» продукты. Дефицит/профицит калорий и белок решают больше всего.
Аллергии и непереносимости: как вести пищевой дневник для диагностики?
Для «Аллергии и непереносимости» полезно читать этикетки: сахар, соль, клетчатка, белок. Сравнивайте продукты на 100 г.
Аллергии и непереносимости: как безопасно исключать продукты?
Если вопрос про «Аллергии и непереносимости», при симптомах ЖКТ или заболеваниях лучше согласовать рацион с врачом/диетологом.
Аллергии и непереносимости: какие симптомы требуют скорой?
По «Аллергии и непереносимости» избегайте крайностей и запретов без причины. Устойчивые привычки важнее краткосрочных диет.
Аллергии и непереносимости: как снизить риск перекрёстного загрязнения?
По теме «Аллергии и непереносимости» начните с тарелки: половина — овощи/фрукты, четверть — белок, четверть — сложные углеводы + полезные жиры. Это простая база.
Аллергии и непереносимости: вопрос №100
Практика для «Аллергии и непереносимости»: планируйте 2–3 базовых блюда на неделю и готовьте заготовки. Так легче держать питание без стресса.
Аллергии и непереносимости — Питание — Здоровье — FAQ Портал