Что такое лактозная непереносимость?
Лактозная непереносимость — это распространенное состояние, при котором организм взрослого человека или ребенка не вырабатывает в достаточном количестве фермент лактазу, необходимый для расщепления молочного сахара. Это состояние не является аллергическим заболеванием, но доставляет значительный физический дискомфорт после употребления молочных продуктов.
Основные характеристики и особенности проявления лактозной непереносимости можно описать следующим образом:
Степень дефицита лактазы может меняться с возрастом или на фоне перенесенных кишечных инфекций, когда развивается временная вторичная лактозная недостаточность. В таком случае после восстановления слизистой оболочки кишечника способность переваривать молочные продукты может частично вернуться.
Чтобы улучшить качество жизни при подтвержденной непереносимости лактозы, ведите пищевой дневник и отслеживайте реакцию организма на разные виды молочных изделий. Кисломолочные продукты, творог и выдержанные сыры содержат минимальное количество лактозы, поэтому обычно переносятся гораздо легче цельного молока.