FAQ Портал
Категорії
Пошук
Про нас
Контакти
UK
RU
EN
Здоров'я
Медицина, фітнес, харчування, психологія
4 підрозділів
•
62 тем
•
6200 питань
Завантаження...
Головна
Здоров'я
Харчування
Основи харчування
Харчування
Основи харчування
100 питань
Скільки води потрібно пити на день?
•
30-35 мл на кг ваги тіла.
•
Для 70 кг — 2.1-2.5 літра.
•
Більше при навантаженнях і жарі.
•
Враховується вся рідина.
•
Орієнтир — світло-жовта сеча.
Що таке КБЖУ?
•
Калорії, білки, жири, вуглеводи.
•
Формула Міффліна для розрахунку калорій.
•
Білки: 1.5-2г/кг.
•
Жири: 0.8-1г/кг.
•
Решта — вуглеводи.
Які продукти багаті білком?
•
Куряча грудка — 31г/100г.
•
Яловичина — 26г.
•
Риба — 20-25г.
•
Яйця — 13г.
•
Творог — 18г.
•
Бобові — 20-24г сухих.
Чи корисні жири?
•
Жири необхідні.
•
Корисні: оливкова олія, авокадо, горіхи, риба.
•
Обмежити: насичені (червоне м'ясо).
•
Виключити: трансжири.
•
25-35% калорійності.
Чи шкідливі вуглеводи?
•
Вуглеводи — основне джерело енергії.
•
Складні: цільнозернові, овочі — корисні.
•
Прості: цукор, білий хліб — обмежити.
•
Повністю виключати шкідливо.
•
Обирайте якісні джерела.
Що таке глікемічний індекс?
•
Швидкість підвищення цукру в крові.
•
Низький ГІ (<55): цільнозернові, бобові.
•
Високий ГІ (>70): білий хліб, цукор.
•
Низький ГІ довше насичує.
•
Важливіше загальне харчування, ніж ГІ окремих продуктів.
Скільки разів на день потрібно їсти?
•
Немає універсальної відповіді.
•
3 рази достатньо для більшості.
•
Часті перекуси не прискорюють обмін речовин.
•
Головне — загальна калорійність і якість.
•
Слухайте голод.
Що таке клітковина і навіщо вона потрібна?
•
Неперетравлювані волокна.
•
Норма: 25-35г на день.
•
Джерела: овочі, фрукти, цільнозернові.
•
Покращує травлення.
•
Знижує холестерин, контролює цукор.
Чи можна їсти після 18:00?
•
Час їжі менш важливий, ніж загальна калорійність.
•
Міф про заборону їжі ввечері.
•
Важливо: якість їжі і розмір порції.
•
Тяжка їжа перед сном заважає сну.
•
Якщо голодні — їжте легке.
Що таке суперфуди?
•
Маркетинговий термін.
•
Немає наукового визначення.
•
Звичайні продукти не гірше: капуста, морква.
•
Різноманіття важливіше окремих продуктів.
•
Не вірте у чарівні властивості.
Чи корисний вегетаріанство?
•
Може бути корисним при правильному плануванні.
•
Слідкуйте за B12 (додатки обов’язкові).
•
Джерела заліза, цинку, омега-3 — важливі.
•
Білок з різних джерел.
•
Консультуйтеся з лікарем.
Що таке пробіотики і пребіотики?
•
Пробіотики — корисні бактерії.
•
Джерела: йогурт, кефір, квашена капуста.
•
Пребіотики — їжа для бактерій.
•
Джерела: цибуля, часник, банани, вівсянка.
•
Підтримують здоров’я кишечника.
Чи шкідливий холестерин у їжі?
•
Харчовий холестерин менше впливає на рівень у крові.
•
Важливіше трансжири та насичені жири.
•
Яйця можна їсти щодня.
•
Загальне харчування важливіше окремих продуктів.
•
Здайте аналіз для розуміння свого рівня.
Скільки солі можна їсти?
•
ВООЗ рекомендує до 5г на день.
•
Більшість їсть 9-12г.
•
Основні джерела: оброблені продукти.
•
Надлишок підвищує тиск.
•
Готуйте вдома, контролюйте сіль.
Чи корисний сніданок?
•
Не обов’язковий для всіх.
•
Якщо не голодні вранці — можна пропустити.
•
Важливе загальне споживання за день.
•
Якісний сніданок дає енергію.
•
Уникайте солодких пластівців.
Що таке органічні продукти?
•
Вирощені без синтетичних пестицидів.
•
Не доведено, що корисніше.
•
Екологічніше для навколишнього середовища.
•
Дорожчі за звичайні.
•
Пріоритет: різноманітність і свіжість важливіше.
Як читати етикетки продуктів?
•
Інгредієнти у порядку зменшення.
•
Перевіряйте розмір порції.
•
Звертайте увагу на доданий цукор.
•
Порівнюйте на 100г, а не за порцію.
•
Менше інгредієнтів — зазвичай краще.
Чи шкідливий глютен?
•
Шкідливий лише при целіакії (1% населення).
•
Чутливість до глютену — рідкість.
•
Для здорових причин уникати немає.
•
Безглютенові продукти не корисніше.
•
Здайте аналіз при підозрі.
Чи корисні смузі?
•
Можуть бути корисними, якщо збалансовані.
•
Додавайте білки та жири.
•
Не замінюють повноцінну їжу.
•
Легко переборщити з калоріями.
•
Фруктовий сік — концентрований цукор.
Як харчуватися при заняттях спортом?
•
Білок: 1.6-2.2г/кг для росту м’язів.
•
Вуглеводи перед тренуванням для енергії.
•
Білок після тренування (протягом 2 годин).
•
Достатньо води.
•
Загальний калорій важливіший за час прийому.
Основи харчування: як зібрати збалансовану тарілку?
З теми «Основи харчування» почніть з тарілки: половина — овочі/фрукти, четвертина — білок, четвертина — складні вуглеводи + корисні жири. Це проста база.
Основи харчування: як обрати продукти на кожен день?
Практика для «Основи харчування»: плануйте 2–3 базові страви на тиждень і готуйте заготовки. Так легше тримати харчування без стресу.
Основи харчування: як зрозуміти, що раціон збалансований?
Відповідь по «Основи харчування»: дивіться на регулярність і баланс, а не на «ідеальні» продукти. Дефіцит/профіцит калорій і білка вирішують найбільше.
Основи харчування: які помилки харчування найчастотніші?
Для «Основи харчування» корисно читати етикетки: цукор, сіль, клітковина, білок. Порівнюйте продукти на 100 г.
Основи харчування: питання №25
Якщо питання про «Основи харчування», при симптомах ЖКТ або захворюваннях краще узгодити раціон з лікарем/дієтологом.
Основи харчування: як зібрати збалансовану тарілку?
За «Основи харчування» уникайте крайнощів і заборон без причини. Стійкі звички важливіші за короткострокові дієти.
Основи харчування: як обрати продукти на кожен день?
З теми «Основи харчування» почніть з тарілки: половина — овочі/фрукти, четвертина — білок, четвертина — складні вуглеводи + корисні жири. Це проста база.
Основи харчування: як зрозуміти, що раціон збалансований?
Практика для «Основи харчування»: плануйте 2–3 базові страви на тиждень і готуйте заготовки. Так легше тримати харчування без стресу.
Основи харчування: які помилки харчування найчастотніші?
Відповідь по «Основи харчування»: дивіться на регулярність і баланс, а не на «ідеальні» продукти. Дефіцит/профіцит калорій і білка вирішують найбільше.
Основи харчування: питання №30
Для «Основи харчування» корисно читати етикетки: цукор, сіль, клітковина, білок. Порівнюйте продукти на 100 г.
Назад
Сторінка 1 із 4
Далі