Клітковина: чи шкідлива при синдромі подразненого кишківника?

При синдромі подразненого кишківника ставлення до рослинних волокон має бути дуже обережним і усвідомленим. У періоди гострого запалення або сильного больового синдрому стандартні рекомендації щодо різкого збільшення кількості клітковини можуть тільки нашкодити. Грубі нерозчинні волокна здатні механічно подразнювати запалену слизову оболонку, посилюючи спазми, гурчання та діарею.

Однак це не означає, що людям із СПК потрібно назавжди відмовитися від рослинної їжі. Головний секрет криється в типі волокон і способі їх кулінарної обробки. За підвищеної чутливості кишківника варто віддати перевагу розчинній клітковині, яка діє м'якше. Також важливо повністю виключити сирі овочі та фрукти в період загострення, замінивши їх на тушковані, варені або запечені страви.

У стадії стійкої ремісії клітковина стає важливим інструментом для підтримання здоров'я при СПК, оскільки вона допомагає нормалізувати випорожнення. Головне правило для таких пацієнтів — індивідуальний підхід, відмова від агресивних висівок грубого помелу та обов'язкове прислухання до сигналів власного тіла.