Планування харчування: як скласти меню на тиждень?

Грамотне планування харчування базується на простих і зрозумілих принципах, серед яких ключове місце займає правило здорової тарілки. Візуально розділіть вашу стандартну тарілку на три нерівні частини, які допоможуть дотримуватися правильного балансу макронутрієнтів у кожен прийом їжі. Половину цього об'єму повинні займати свіжі овочі, зелень або фрукти, які забезпечують організм необхідними вітамінами та харчовими волокнами.

Оставшуся половину тарілки слід розділити ще навпіл для отримання якісних білків і складних вуглеводів. Чверть тарілки відводиться під білкові продукти, такі як риба, птиця, яйця або бобові, а ще одна чверть — під складні вуглеводи у вигляді круп, цільнозернового хліба або макаронів твердих сортів. Додатковим елементом цієї системи виступають корисні жири, наприклад, рослинні олії або горіхи, які гармонійно доповнюють загальну базу раціону.